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Tasmanischer Bergpfeffer, ganz

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  • Herbathek
  • Australische Landwirtschaft
  • konventioneller Anbau
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Produktinformationen "Tasmanischer Bergpfeffer, ganz"
Tasmannia lanceolata, ganze schwarze Pfefferkörner, aus konventionellem Anbau

Indikation

Die Beeren des Bergpfeffers sind als Gewürz geeignet und beliebt. Er schmeckt Anfangs leicht süßlich, wird dann aber sehr scharf.

Anwendung

Der tasmanische Bergpfeffer ist als Ersatz zum normalen Pfeffer ebenfalls geeignet, nur die Menge muss variiert werden (1/10 der normalen Pfeffermenge).

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